2022年10月，河南味仙居品牌推出了炖料系列调味品。该系列首款产品——大烩菜料已于10月15日发布上市。味仙居用美食点亮生活、分分钟吃大餐，做快厨好帮手。
上市一个月，味仙居新品大烩菜料就受到广大消费者的热烈喜爱，喜报频频传来。
上市即热卖，大烩菜料上市1个月销量就达到了10万，全网销售突破200万备受市场宠爱。
大烩菜在北方是农家菜谱的常见小吃。特别是在冷空气横行的冬季，在春节一家人团聚在一起，外边大雪拉开了序幕，大风耀武扬威地刮了起来，我们待在已经供暖的屋里，喝杯热茶，看看电视，中午来上一锅热气腾腾的大烩菜，有荤有素，营养丰富，就着大米饭或者大白馒头，那才叫个香呢。它的汤汁更是浓郁香醇，舀两勺拌米饭吃也非常地下饭。
大烩菜做法：大烩菜一锅炖
1. 洗好所有的菜备用，炒锅内放油，油油热放入适量葱姜蒜和切好的肉片煸炒出油脂香气。大烩菜的荤一般是指猪肉，肥美的五花肉、紧实的腿肉，或是纯瘦的里脊肉都可以。
2.加入白菜翻炒片刻,倒入一包大烩菜料,翻炒出香味后,倒入开水,然后再加入丸子、千张、海带、木耳、时令蔬菜等大火煮沸。大烩菜的素一般是北方人冬天家里经常囤的白菜、土豆、粉条和新鲜的大豆腐，或是因人而异地选择一些其他适合炖煮的食材，不同的食材在一起沸腾，就像是一家人在一起，温暖而窝心。
3.大火煮沸后,转为中火,煮制9-10分钟,汤汁粘稠差不多收干的程度，出锅前再扔点蒜末、葱花香菜进去就更香了。
